冷やしさつまいもがダイエットに良いと聞いたけれど、カロリーが低いってこと?
冷やしさつまいもは、体内に吸収されるエネルギー量が少なく済む食べ方です。
熱々の焼き芋と比べてもカロリーは変わりませんが、あたたかいままより冷やしさつまいもの方が過剰摂取を避けられます。
【冷やしさつまいも】は、生の状態から焼いたり蒸したり加熱した後に冷やす食べ方です。
冷やすと食物繊維と似た物質が生成され、主に腸で良い働きをしてくれます。
腹持ちが良いので食べ過ぎも抑制され、より摂取カロリーも抑えられますよ。
ダイエットや美容にも効果的なさつまいもの理想的な食べ方と言えるでしょう。
本記事では冷やしさつまいもが低カロリーとされる根拠や、ダイエット向きな理由など、食べて痩せたいあなたに必見の情報を紹介します。
糖度が高い品種である安納芋の冷やしさつまいもは、アイスクリームのような甘さと食感が楽しめますよ。
こちらの商品は安納芋の中でも特に品質の良いAランクを使用しています。
冷凍状態で3袋届くので、1袋ずつ自然解凍して食べられるのも嬉しいですね。
ポチップ
目次
冷やしさつまいものカロリーが焼きたてより低い理由
冷やしさつまいもはレジスタントスターチの働きにより体内で吸収されにくくなり、熱々よりカロリーが抑えられます。
体内で消化されずに大腸まで届くでんぷんのこと。
善玉菌のエサとなり発酵し腸内環境を改善する働きがあります。
でんぷんが加熱され柔らかくなった後、冷える過程で消化されにくい構造に変化した物質です。
一般的な焼き芋100gのカロリーは151kcalです。茶碗1杯の白米と同等のカロリーと考えて良いでしょう。
100gの冷やしさつまいもを食べても、151kcal全てをエネルギーとして消化しないので、熱々よりカロリーが低いという訳です。
冷やしさつまいもは体内に吸収されるカロリーが少ないうえ、腹持ちが良いので過剰摂取を防げますよ。
レジスタントスターチがたくさん増えるほど吸収されるカロリーが減ると考えてください。
レジスタントスターチを増やすためには以下の2点を意識しましょう。
- さつまいもの加熱は、低温でじっくり時間をかける
- 冷蔵庫内と同じ温度になるまでしっかり冷やす
そもそも、さつまいもは食物繊維などの栄養が豊富な食材として親しみがありますよね。
冷やしさつまいもはカロリーを抑えて、ダイエット効果をより高めるおすすめの食べ方ですよ。
冷やしさつまいもはダイエット向きな食べ方!
冷やしさつまいもはさつまいもの栄養とレジスタントスターチの相乗効果でダイエット向きです。
もともとさつまいもには【水溶性食物繊維】【不溶性食物繊維】があり、加熱後冷やしたときに発生する【レジスタントスターチ】は2つの食物繊維と同じ働きをします。
レジスタントスターチはでんぷんのまま消化される物質から、食物繊維の味方へとパワーアップしたってことね!
カロリーダウンとダイエット効果アップを兼ね備えた魅力的な食べ物、それが冷やしさつまいもです♪
さつまいも本来のダイエット効果とレジスタントスターチの働き、おすすめな食べ方をそれぞれ解説します。
さつまいものダイエット効果
さつまいもは、食物繊維が豊富でダイエット効果の高い食材です。
さつまいもに含まれる食物繊維は【水溶性食物繊維】と【不溶性食物繊維】の2種類あり、それぞれ異なる働きをします。
水溶性食物繊維は善玉菌を増やしたり、血糖値の上昇を緩やかにしたりと体の栄養となる働きが中心です。
反対に不溶性食物繊維は、体内の老廃物を排出するための効果が期待できますよ。
さつまいものダイエット効果は以下のとおりです。
またさつまいもは芋類の中でもトップクラスのビタミンC含有量を誇ります。
ビタミンCの抗酸化作用で美容にも効果的で、免疫力アップに加え代謝も高まればダイエットへのモチベーションも上がりますね!
レジスタントスターチのダイエット効果
さつまいものでんぷんがレジスタントスターチに変わると、消化しづらくなるため腹持ちが良くダイエットに効果的です。
満腹感が長続きし食べ過ぎや間食も控えられますよ。
焼き芋が3時のおやつだと夕食も控えめになるけれど、冷やしさつまいもはさらに効果的なんだね!
レジスタントスターチは水溶性食物繊維と同じく、腸内の善玉菌を活性化します。
そして腹持ちの良さや排泄の促進など不溶性食物繊維の働きもサポートできるのが、レジスタントスターチのすごいところ。
食べて痩せるダイエットに挑むなら、絶対活用したい成分ですね。
冷やしさつまいものおすすめな食べ方
冷やしさつまいもは、朝昼の食前または主食と置き換えて、皮ごと食べるのがおすすめです。
腹持ちが良くお腹に溜まるので、夕食や就寝前に食べるのはおすすめしません。
また皮には栄養成分「ヤラピン」が含まれており、腸の運動促進に効果的です。
ただし食前に摂る場合は、頻度と食べ過ぎに気をつけましょう。
おすすめは一口大に小さくカットしたさつまいもを、ラップで小分けして冷蔵庫に保存しておく方法です。
小分けにしておけば少しずつ食べられて、保存もしやすいですよ。
小腹が空いたときにちょっとだけつまめば、食べ過ぎも防げますね♪
食べきれない分は冷凍してもOK!電子レンジなどで急速解凍するとレジスタントスターチが分解されてしまうため自然解凍で食べましょう。
冷やしさつまいもを糖質制限中に食べるのは要注意!
冷やしさつまいもはダイエットに効果的ですが、糖質制限には向きません。
さつまいもは100gあたり約35gの糖質があり、ごはんと同じくらいです。
冷やしさつまいもの場合は、糖質であるでんぷんがレジスタントスターチに変化します。しかし具体的な糖質の数値は出せません。
糖質制限ダイエットは数値で食べる量をコントロールするので、積極的に冷やしさつまいもを取り入れるのは避けた方が良いでしょう。
どうしても甘いものを食べたいときに、比較的低カロリーなおやつである冷やしさつまいもを選ぶのがおすすめです。
冷やしさつまいもはカロリーにはなりにくいですが、糖質であることに変わりはありません。
糖質を避けるダイエットではなく、しっかり食べて痩せる方法を選ぶなら冷やしさつまいもはぴったりですよ。
冷やしさつまいものコンビニ商品2種を紹介!
冷やしさつまいもは手作りも簡単ですが、コンビニやネットで気軽に入手できますよ。
コンビニでは【セブンイレブン】と【ファミリーマート】で販売されています。
それぞれの商品情報をまとめましたので、ご購入時の参考にしてくださいね。
【セブンイレブン】冷やし甘いも
セブンイレブンの「冷やし甘いも」はスイーツのようなクリーミーな甘さが特長です。
しっとりなめらかな焼き芋で人気の品種、紅はるかやシルクスイートを採用し、じっくり加熱して甘みを引き出してから冷凍しています。
セブンイレブンの冷やしさつまいものカロリーや気になる栄養情報は以下のとおりです。
| 栄養成分表示 | 100gあたり |
|---|---|
| エネルギー | 163kcal |
| たんぱく質 | 1.4g |
| 糖質 | 35.5g |
| 食物繊維 | 3.5g |
| ナトリウム | 0.013g |
製造元は株式会社ファーマインドです。フルーツを中心におやつを手掛ける日本の会社が作っています。
ネットで購入もできるので、セブンイレブンを探し回らずお買い求めいただけますよ。
サイズや量のバリエーションも豊富なので、家族の人数やライフスタイルに合った商品が選べるのも嬉しいですね。
【ファミリーマート】冷やし焼き芋
ファミリマートの「冷やし焼き芋」は2ヶ月間熟成したさつまいもの、ねっとりとした食感と自然な甘さがおいしいと人気ですよ。
秋の味覚の代表でさる、さつまいも本来の甘さが1年中を楽しめます!
ファミリーマートの冷やし焼き芋はJAかとり(千葉県)のさつまいもを使用しているのがこだわりの1つです。
原材料にこだわっている会社の製品は安心できますよね。
さつまいもはシルクスイートと紅はるかの2種類からお好きな品種を店頭で選べるのも嬉しいポイントです。
ファミリーマートの冷やしさつまいも(紅はるか)の栄養成分表示は以下をご確認ください!
| 栄養成分表示 | 100gあたり |
|---|---|
| エネルギー | 171kcal |
| たんぱく質 | 2.4g |
| 糖質 | 37.4g |
| 食物繊維 | 4.4g |
| ナトリウム | 0.2g |
また、よりしっとりねっとりデザート感覚で食べられる「みつあま焼き芋」も人気がありますよ。
「みつあま焼き芋」はスプーンがついているので、外出時の離乳食にも便利でおすすめです。
離乳食や子どものヘルシーおやつがコンビニで手に入るのは嬉しいね!
子どもおやつのカロリーについて詳しく知りたいと思ったら、ぜひこちらの記事もご覧くださいね♪
冷やしさつまいものカロリーが低い理由のまとめ
- 冷やしさつまいもはレジスタントスターチの働きにより体内で吸収されにくくなり、熱々よりカロリーが抑えられる
- 冷やしさつまいもはさつまいもの栄養とレジスタントスターチの相乗効果でダイエット向き
- さつまいものでんぷんがレジスタントスターチに変わると、消化しづらくなるため腹持ちが良くダイエットに効果的
- 冷やしさつまいもは、朝昼の食前または主食と置き換えて、皮ごと食べるのがおすすめ
- 冷やしさつまいもはダイエットに効果的だが糖質制限には向かない
- 冷やしさつまいもは手作りも簡単だが、コンビニやネットで気軽に入手できる
- セブンイレブンの「冷やし甘いも」はスイーツのようなクリーミーな甘さが特長
- ファミリマートの「冷やし焼き芋」は2ヶ月間熟成したさつまいもの、ねっとりとした食感と自然な甘さがおいしいと人気
カロリーを気にせず食べられるダイエット食は味気ないものが多いですよね。
冷やしさつまいもは焼き芋のカロリーを抑える食べ方で、罪悪感が少ないうえに科学的に認められたレジスタントスターチの効果も期待できます。
冷やしさつまいもを食生活に取り入れて、健康的に食べて腸もスッキリなダイエットを始めましょう!
蜜がたっぷり入った安納芋を届いてすぐに食べられる商品がこちら!
糖度は40度以上でねっとり甘いさつまいもは、おやつはもちろんサラダに合わせるのもおすすめです♪
冷凍庫に常備しておけば、暑い夏でもすぐに冷やしさつまいもが楽しめますよ。
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