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家庭で水耕栽培できるおすすめ野菜10選!簡単な始め方も教えます!

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水耕栽培 ライフスタイル

家庭で水耕栽培を始めたいけど、育てやすいおすすめの野菜はなんだろう?

家庭で水耕栽培におすすめの野菜はトマト・葉物野菜・ハーブなどがあります。

私も料理したあとの豆苗やネギで、水耕栽培をした経験があります。

ゴミになる部分で水耕栽培ができるので、節約にもなりますよね。

水耕栽培は、水と液体肥料があれば家庭で簡単に植物が育てられるのでおすすめですよ。

この記事では初心者でも簡単にできる育て方や、育てやすいおすすめの野菜10選を紹介しています。

水耕栽培はとても簡単ですが、注意点もあるので最後まで読んでくださいね。

植物とのふれあいは子どもに生命の大切さを教えることもできますし、将来学校で学ぶ理科や生物に興味をもつきっかけにもなりますよ。

あなたも家庭で楽しく水耕栽培に挑戦してみてくださいね。

水耕栽培は、植物を元気に大きく成長させるための栄養を液体肥料で与えます。

植物が元気に成長するために必要なミネラル分をハイポニカ液体肥料だけで準備できます。

「即効性があり、すくすく育っています」、「使い始めて2週間で収穫できるくらい成長しました」などの口コミも多いですよ。

あなたも液体肥料を使って、新鮮な野菜をいっぱい収穫しましょう!

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家庭で水耕栽培がおすすめの理由を徹底解説!

窓際の水耕栽培

水と液体肥料を使って育てる水耕栽培は家庭で簡単に始められます。

水耕栽培はなぜ簡単に始められるのか、おすすめのポイントを教えます♪

家庭で水耕栽培おすすめの理由
  • 植物の成長が早い
  • 害虫が発生しにくいので、無農薬で育てられる(殺虫剤使用する際にも少量で済みます)
  • 狭い場所でも育てられる

植物の成長が早い

水耕栽培は土耕栽培に比べると、植物が育つスピードは1.5倍くらい早い特徴があります。

理由は土から栄養を吸収するより、水と液体肥料を混ぜた溶液から効率よく栄養を吸収できるからです。

水耕栽培は成長スピードが早いので、短い期間で収穫できます。

害虫が発生しにくい

水耕栽培は土を使わないので害虫が発生しにくく、ほぼ無農薬で育てることが可能です。

私も家庭で食べたあとの豆苗で、簡単に水耕栽培していますよ♪

また無農薬野菜だと、子どもに安心して食べさせられることもおすすめポイントです

狭い場所でも育てられる

水耕栽培はコップやタッパーなど小さい容器で栽培できるので、狭い場所でも始められます。

私はキッチンの窓にペットボトルを使って野菜を栽培しています。

家事の合間に植物を眺めると気持ちが安らぎますよ。

家庭で水耕栽培しやすい野菜おすすめ10選!

豆苗

水耕栽培はなんと野菜も簡単に育てられます!家庭で野菜の水耕栽培ができれば、子どもの食育にもなりますよ♪

もちろん種からも育てられますが、料理に使用したあとの野菜でも簡単に栽培できますよ

家庭で育てやすい野菜を10個紹介します。一覧を見てぜひ栽培してみてください。

家庭でできる!水耕栽培におすすめの野菜10選!
  • ミニトマト
  • 豆苗
  • 水菜
  • リーフレタス
  • ネギ
  • バジル
  • パセリ
  • パクチー
  • にんじんの葉
  • 大葉

ミニトマト

ミニトマトは、家庭で育てる水耕栽培に向いています。

液体肥料で栄養をたっぷり与えると、土で育てるよりも甘いトマトが実りやすいと言われています。

また、家庭用のミニトマト水耕栽培キットも販売しています。

まずはキットで挑戦してみることもおすすめです。

豆苗

水耕栽培といえば、豆苗です!スーパーに並んでいる豆苗は、水耕栽培で育てられているのは知っていましたか?

容器に水を入れて豆苗の根を浸してください。2~3回程度収穫可能で、ニョキニョキと育ちますよ♪

水菜

水菜も簡単に家庭で水耕栽培が可能です。購入した水菜の根に水を浸すと豆苗のように育ちますよ。

すぐに水耕栽培に挑戦したい場合はおすすめです。

リーフレタス

リーフレタスも水耕栽培ですくすく育ちます。スーパーで購入したリーフレタスの根を利用して育てられますよ。

種からも育てることは可能です。その場合、スポンジに水を浸して栽培してみましょう。

ネギ

ネギも水耕栽培にはおすすめの野菜です。まずはスーパーで根元がついているネギを購入しましょう。

ネギを使ったあと、根元を水に浸しておくだけで簡単に育てられます。

バジル

料理の色どりに使えるバジルも水耕栽培におすすめです。

バジルの茎の部分を水につけるとしっかり育ちます。

約2週間くらいで根が張り、1ヶ月くらいで収穫が可能です。

パセリ

パセリは種から育てられますよ。他の野菜と比べると収穫の時期が長いのが特徴です。

水耕栽培で育てると、スーパーで買うパセリより葉が柔らかく食べやすくなります。

料理の隅にちょっと緑がほしい時ってありませんか?

そんな時にパセリを栽培していたら、ちょこっとだけ収穫できるので便利ですよ。

パクチー

タイ料理でよく使われるパクチーも、水耕栽培に向いています。

スポンジを利用して種から育てると、約2ヶ月で収穫が可能です。

私はたまにパクチーを食べたくなるのですが、買うと量が多いので購入を渋ってしまいます。

パクチーを家庭で水耕栽培したら、食べたい量だけ収穫できるので便利だなと思いました。

しかし、花が咲くと風味や香りがおちてしまうので、花が咲く前に収穫しましょうね。

にんじんの葉

切り落としたにんじんの頭部分を使ってにんじんの葉を育てられます。

水に浸しておくだけで葉がどんどん伸びていきます。

にんじんの葉は、かき揚げやてんぷらで食べるととてもおいしいのでおすすめです♪

大葉

大葉も水耕栽培にとても向いています。大葉の苗を切れ目をいれたスポンジに植え替えます。

水と液体肥料に苗を浸して栽培しましょう。水耕栽培だと冬でも室内で大葉を育てられますよ。

家庭で水耕栽培は初心者に難しい?簡単な育て方を紹介

ペットボトルで水耕栽培

家庭で水耕栽培を始めたいけど、初心者の私に育てられるのかな?

ご安心ください。初心者でも簡単に家庭で水耕栽培が可能です!育て方を紹介しますね。

ペットボトルを使って水耕栽培を始めてみよう!

初心者でもペットボトルを使って簡単に水耕栽培を始められます。

ペットボトルの大きさや形はどれでもいいの?色々あってどれを使えばいいか分からない…。

どのサイズのペットボトルでも水耕栽培できるので、まずは家にあるペットボトルを使ってみましょう♪

サイズはどのペットボトルでも問題ありませんが、500mlのペットボトルは場所を取らないのでおすすめです。

また、炭酸用のペットボトルも水耕栽培に使えますよ。

次に、ペットボトルを使って水耕栽培を始めるメリットをまとめてみました!

メリット
  • 植物が傾いたりせず、安定した姿勢で育てられる
  • 藻(も)が発生しにくい
  • 水がにごっていないかすぐチェックできる
  • ペットボトルを再活用できる

水のにごりや藻(も)の発生はなんとしても防ぎたいですよね。

ペットボトルだとパッと見るだけで水の状態が分かるのでおすすめです。

次にペットボトル栽培容器の作り方をご紹介します。

作り方
  1. きれいに洗ったペットボトルの上部分を3分の1切る
  2. ひっくり返してペットボトルの下部分に押し込む
  3. 下部分に水と液体肥料を入れる
  4. ペットボトルの飲み口部分に、スポンジを苗ごとまっすぐはめ込む
  5. 藻(も)が増えないように、ペットボトルの下部分にアルミホイルを巻く

あっという間に水耕栽培容器の完成です!初心者でも家庭で簡単に水耕栽培を始められますが、注意すべきことがあります。

注意点
  • カビがはえないように、スポンジを触る際は手を洗う
  • 根が乾かないようにスポンジが常に濡れているかチェックする
  • 藻(も)を増やさないために水は毎日替える

どの項目も簡単に注意できることですよね。植物をしっかり成長させるためにもこの3点は気を付けていきましょう!

家庭で水耕栽培にトライ!育て方やおすすめ野菜まとめ

水耕栽培
  • 水と液体肥料を使って育てる水耕栽培は家庭で簡単に始められるのでおすすめ
  • 水耕栽培は土耕栽培に比べると、植物が育つスピードは1.5倍くらい早い特徴がある
  • 水耕栽培は害虫が発生しにくいので、ほぼ無農薬で育てることが可能
  • 水耕栽培はコップやタッパーなど小さい容器で栽培できるので、狭い場所でも始められる
  • 水耕栽培はトマトや豆苗などの野菜が家庭で簡単に育てられるのでおすすめ
  • 初心者でも身近にあるペットボトルを使って簡単に水耕栽培を始められる

水耕栽培は土で育てる土耕栽培より手入れも少なく家庭で簡単に始められるのでおすすめです。

豆苗やネギは、料理で捨てる部分を使って水耕栽培ができるのでぜひあなたも栽培してみてくださいね♪

水耕栽培に必要な液体肥料はハイポニカ液体肥料が扱いも簡単なのでおすすめです。

また肥料での失敗を最低限に防げるので、初心者にもおすすめの液体肥料になっています。

豆苗などの再生野菜にも使えるので水耕栽培を始める前に購入してくださいね。

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