たこ焼き器でシュウマイを作ったら失敗したんだけどコツはあるのかな?
シュウマイパーティをする時に、失敗したらどうしようと心配になりますね。
この記事ではたこ焼き器でおいしくシュウマイを作る方法、包まない作り方やブルーノホットプレートがおすすめな理由を解説します。
簡単に華やかなパーティ料理ができるので、たこ焼き器でシュウマイは覚えておくと便利ですよ!
たこ焼き器を使って、気軽にシュウマイを楽しんでくださいね!
ブルーノのには中の様子が見えるガラス製のふたがあります。
シュウマイを焼く時は、蓋をすることでふっくらジューシーに仕上がりますよ。
ポチップ
目次
たこ焼き器でシュウマイは失敗しないコツは?
たこ焼き器を買ったので、失敗しない方法でシュウマイを作ってみたいな。
失敗せずに簡単にできるので、パーティなどで作ると盛り上がるでしょう。
たこ焼き器で作ると皮がカリッと焼きあがるので、蒸したシュウマイとは違った食感が楽しめますよ。
外はカリッと、中は肉汁でジューシーなおいしいシュウマイが失敗せずに作れます。
食べやすいサイズなので、お酒のおつまみやお弁当にも良いですね。
失敗しないシュウマイ作りの3つのコツ
たこ焼き器でシュウマイを失敗しないコツは、火加減と水分に気をつけるなど3つのコツがあります。
- 火加減は弱火~中火にする
- 焼く時に水分をたす
- 蓋がない時はアルミホイルで代用する
それぞれ説明していきますね。
火加減に気をつける
たこ焼き器でシュウマイ作りを失敗しないコツは、火加減を弱火~中火にすることです。
火が強すぎると、肉が生焼けの状態なのにシュウマイの皮が焦げやすくなります。
たこ焼き器の温度は高いので弱火~中火にして10分程度待つとふっくらジューシーに仕上がりますよ♪
水分に気をつける
たこ焼き器でシュウマイ作りを失敗しないコツは、焼く時に水分を入れることです。
焼く時に水分を足さないと、シュウマイが硬くなってしまいますよ。
たこ焼き器の大きさにもよりますが、鉄板全体に少しかかるくらいの水を50mlくらい入れると入れ過ぎを防げます。
シュウマイの皮を敷いた後に肉を押し付ける
シュウマイの皮をたこ焼き器にのせた後、スプーンなどでひき肉を押し付けるのがコツです。
スプーンで押し付けることで、たこ焼き器の穴にひき肉がしっかり入ります。
また、シュウマイの皮とひき肉をしっかり密着させることで、食べる時に皮がはがれにくくなりますよ。
ひき肉がたっぷり入っていると、うまみたっぷりジューシーなシュウマイが味わえ、食べごたえもあるのでおすすめです。
たこ焼き器を加熱する前にひき肉を入れるので、やけどの心配がなく、子どもと一緒に作っても安心です。ぜひ一緒に作ってみてくださいね。
たこ焼き器でシュウマイを作るのに蓋がない時は?
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たこ焼き器でシュウマイを作るときに蓋がない場合、アルミホイルで代用可能です。
適当な大きさに切って全体を覆いかぶせるようにするのがコツです。
足りない場合は少しずらして重ねて大きさを調整してみましょう。
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たこ焼き器でシュウマイを包まない簡単レシピ!
たこ焼き器を使うとか、包まないシュウマイってどういうこと?
たこ焼き器の穴を型として利用すれば、タネを皮で包まずにシュウマイが作れます。
1つずつ手で包まないため、均等なサイズで見た目がきれいなシュウマイにできるでしょう。
私はシュウマイを1つずつ包むのが時間がかかり面倒なので、自宅で作ったことがありませんでした。
手で包まないシュウマイは時短にもなるので、ぜひ試してくださいね!
たこ焼き器で作りやすい基本の簡単シュウマイレシピ
たこ焼き器で作りやすい基本の簡単レシピを紹介します。
たこ焼き器にシュウマイの皮を入れ、味付けした豚ひき肉を入れて焼けば簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
シュウマイの皮 24枚
豚ひき肉 240g
みじん切りの玉ねぎ 1個分
サラダ油やごま油など 適量
片栗粉 大さじ2
砂糖 小さじ2
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ2
水 80cc
- １豚ひき肉に砂糖、塩こしょう、しょうゆを加えて、しっかり練り混ぜる
豚ひき肉をビニール袋に入れて混ぜると、洗い物が減らせるのでおすすめです
- ２みじん切りの玉ねぎに片栗粉をまぶして、さっくりと混ぜる
片栗粉が野菜の水気を閉じ込めて、豚ひき肉が水っぽくなるのを防ぎます
- ３豚ひき肉に2を加え、玉ねぎの水分が出ないように軽く混ぜ合わせる
- ４たこ焼き器に油を引き、シュウマイの皮をのせたら、3を詰める
ビニール袋の角を切り、シュウマイの皮へ絞り出すようにすると詰めやすいです
- ５中火で加熱し、皮に焼き色がついたら水を加えて、アルミホイルまたはふたをのせる
- ６弱火で6~7分蒸し焼きにする
- ７豚ひき肉に火が通ったら完成!
私は玉ねぎを包丁でみじん切りにすると目にしみるのと、手間だと感じるので、できるだけ避けています。
ぶんぶんチョッパーなどを使うと、目にしみることなくあっという間にみじん切りができますよ。時短にもなるのでおすすめです。
油を多めに使い、香ばしく揚げ焼きにするのも良いですね。できたて熱々のジューシーなシュウマイをぜひ楽しんでくださいね!
- 玉ねぎのみじん切りはぶんぶんチョッパーが便利
- 玉ねぎに片栗粉をまぶしてからひき肉と合わせる
- タネはビニール袋で混ぜる
- ビニール袋の角を切り絞り出す
- シュウマイ上部の余った皮でひき肉をくるむ
できたて熱々のジューシーなシュウマイをぜひ楽しんでくださいね!
ここからはシュウマイのアレンジレシピを紹介します。アレンジしたシュウマイもぜひ作ってみてくださいね。
たこ焼き器で作るシュウマイのアレンジレシピ
刻んだエビなどを豚ひき肉に混ぜてアレンジする「エビシュウマイ」ができます♪
豚ひき肉に混ぜるとおいしい具材は次のとおりです。いろいろな種類のシュウマイを作るのも楽しいですね。
- エビ
- 干ししいたけ
- しそ
- たけのこ
- 干し貝柱
- チーズ
刻んだエビと豚ひき肉を半量ずつ入れると、エビシュウマイができます。
お肉の表面をスプーンで平らにして、エビやミックスベジタブルなどをのせると、色合いがきれいですよ。
また、豚ひき肉の上にチーズをのせることでボリューム満点なシュウマイが完成します。
とろけるチーズがのった熱々シュウマイもぜひ楽しんでくださいね。
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見た目が美しい花シュウマイも作りやすい!
丸めたひき肉に、細く切ったシュウマイの皮をまぶすと、見た目も華やかなシュウマイができあがります。
1つずつ包む手間がないので、気軽に作れますよ。おもてなし料理としてもおすすめです。
シュウマイの皮をできるだけ細く切り、ひき肉にたっぷりつけると、ふんわりとしてきれいです。
花シュウマイはミイラのように見えるので、ハロウィンレシピとしても楽しめますよ!
シュウマイの皮をまぶしてからたこ焼き器に入れて焼く他に、電子レンジでも作れます。
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たこ焼き器でシュウマイならブルーノで楽しく作ろう!
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この前買ったブルーノにたこ焼き器がついていたから、シュウマイを作ってみようかな?
ブルーノのたこ焼きプレートでシュウマイを作れば、おしゃれで華やかなパーティ料理ができます。
ブルーノはおしゃれでコンパクトなホットプレートで写真映えするため、パーティにぴったりですよね。
たこ焼き器のプレートがセットに含まれるので、すぐにシュウマイが作れますよ。
ブルーノは見た目がおしゃれでカラーが豊富なので、結婚祝いなどのプレゼントにも人気の商品です。
ブルーノのたこ焼き器でシュウマイを作ったら盛り上がること間違いなしでしょう!
ブルーノのたこ焼き器とは?
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ブルーノのホットプレートは4種類あり、全てにたこ焼き用プレートがついています。
たこ焼きが24個または35個が焼ける便利なプレートです。たこ焼きやシュウマイの他に、アヒージョやスイーツも作れるので活用できますね!
たこ焼き器の内面がフッ素樹脂コーティングされているので具材がくっつきにくく、お手入れが簡単です。
油を減らしても焦げ付きにくいので、カロリーが抑えられてヘルシーですね。
2023年12月時点ではたこ焼きプレートのみ販売されているので、破損や劣化、紛失した時も再度購入できますよ。
ブルーノのプレートはたこ焼き器だけ?
ブルーノのホットプレートはたこ焼き器の他に、深鍋やグリルプレート、スチーマーなどがあります。
パーティだけではなく、毎日の食事にも使えておすすめですよ。
公式サイトにレシピもあるので、シュウマイ以外にも活用できますね。
ブルーノのホットプレートは1~3人向けのコンパクトサイズと、4~5人向けのグランデサイズがあります。人数によって選んでくださいね。
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たこ焼き器でシュウマイは失敗しない!のまとめ
- たこ焼き器でシュウマイを作る時は、火加減と水分に気をつければ失敗しない
- たこ焼き器にシュウマイの皮を入れ、味付けした豚ひき肉を入れて焼くだけで、失敗せずにおいしく作れる
- 玉ねぎのみじん切りが手間な時は、ぶんぶんチョッパーなどの使用がおすすめ
- 刻んだエビなどを豚ひき肉に入れると、アレンジレシピが楽しめる
- たこ焼き器の穴を利用すると、包まないシュウマイがきれいに作れる
- 包まない作り方では、細切りにした皮をまぶした花シュウマイもおすすめ
- おしゃれでコンパクトなホットプレート【ブルーノ】にはたこ焼き器のプレートがついているので、すぐにシュウマイが作れる
- ブルーノのたこ焼き器ではシュウマイの他にアヒージョやスイーツも作れるので、プレートが無駄にならない
たこ焼き器でシュウマイを失敗せずに作る方法、包まない作り方やブルーノホットプレートがおすすめな理由を解説しました。
ホットプレートの取り扱いに気をつければ、お子さまも一緒に作れますよ。パーティでわいわい作りながら食べるのも楽しく、良い思い出ができますね。
毎日の食事からホームパーティまで、幅広く使えるホットプレートです。
ブルーノが1台あれば、前菜からデザートまで何でも作れるのでおすすめします。
温度調節がスライド式なので、火加減が気になるシュウマイなどでも上手に焼けますよ。
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